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以其特有的风味在徽菜中独领五百余年

方腊鱼别号黄山方腊鱼,取北宋起义兵魁首方腊相关,是安徽省徽州地区守旧名菜之一。此菜以鳜鱼、虾为从料,利用炸、溜、黄山炖鸽蒸的不合烹调体例制成,一菜多形三味,喷鼻香、咸鲜、微酸甜,别...

发布时间:2019-08-18 标签TAG: 黄山炖鸽